HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel

ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン。Ozanne -MICHEL FALLON（オザンヌ -ミシェル・ファロン） | ナチュラル。入手困難　ドメーヌタカヒコ ヨイチノボリ2023 パストゥグラン。ザ・プリズナー カベルネソーヴィニヨン 2021　２本セット。アヤラ アヤラ ブリュット マジュール 750ml 4本セット。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール2019。カ*キ様 ANGEL CHAMPAGNE エンジェルシャンパン HALO イエロ。【空瓶】DRCリシュブール2006 エシェゾー2008 2本セット。コート・ド・プロヴァンス ウィスパリング・エンジェ　2024 2本。【SALE】ケンゾーエステート　rindo2022 紫鈴ハーフボトル。ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルバ ドナテッラ チネッリ コロンビーニ。ドメーヌオヤマダ　BOW 2023 赤白2本セット。新品　未開封　MOET&CHANDON×4本。ゴリポン　ル•シャルドネ ブラン•ド•ブラン2016ラミアブル2012。ワイン Chateau Margaux 2005。S*T様 ◆オーパスワン◆OPUS ONE2018。ワイン shushu266226。もはゆり。専用 kenzoestate ケンゾーエステイトワイン。10R ピノ・ノワール2020 22 23風　ZWEI 2016 計4本。Laurent-Perrier Cuvée Rosé シャンパン　セラー保管。【さくら】シャトー パヴィChateau Pavie 2000。COSMOPOLITAN DIVA ピニャコラーダ 12本セット(羽12本付き)。SENA セーニャ　2015 100点満点　最当たり年